应对信息学院邀请，英国伦敦大学玛丽女王学院的Stefan Poslad高级讲师于5月16日下午在求索楼621教室进行了一场主题为“物联网如何推动数字世界的发展并改变我们的餐饮体验”（How IoT (Internet of Things) is enabling an increasing digital world, to drive & change our eating (in-out) experience）的学术报告。信息学院倪耀东副院长对Stefan Poslad的来访表示了热烈欢迎，讲座由信息学院许萌老师主持，信息学院20余名师生在线下参加了报告会。

在讲座中，Stefan Poslad博士探讨了物联网（IoT）的日益普及如何迅速改变人类与自动化AI驱动设备之间的直接和间接互动方式，以及如何通过这些设备获取物理和数字服务。他以“餐饮体验”为案例，回顾了过去几十年间人们在家中使用本地食材进行烹饪的传统饮食方式，以及外出就餐的演变过程，探讨了物联网技术在这一领域的应用和未来发展。

讲座结束后，现场师生对物联网技术在餐饮领域的前沿应用等方面进行了深入的交流和热烈讨论。两名同学提出了关于未来物联网技术如何进一步提升餐饮体验及在资源受限条件上如何应用物联网技术的问题，Stefan Poslad博士耐心地解答了疑问并和同学们进行详细的探讨。此次讲座不仅拓展了师生们对物联网技术在餐饮领域应用的认知，启发了大家对于该领域未来发展的思考，也为相关研究和政策制定提供了有益的参考。