寒冬劳育新体验：亲手制作美味馅饼终

为积极响应国家关于全面加强新时代大中小学劳动教育的号召，12月5日，信息学院组织学生在学校离退休处三层活动大厅举行馅饼制作劳动实践活动，离退休处处长徐文兵、书记雷亮、党务干部汝鲁恒、信息学院辅导员叶潇舟参加。

活动开始，学生们分组进行，每组5人，在确保安全的前提下，厨师教授馅饼制作的流程，在厨师细致指导下，学生们跃跃欲试，大家将精心调制的馅料包入面皮中，封口并压扁成馅饼形状。随后，馅饼被送入预热好的烤箱中，经过一段时间的烘烤，散发出诱人的香味。出炉后，大家迫不及待地品尝自己的劳动成果，脸上洋溢着满足和喜悦的笑容。

此次馅饼制作活动，不仅让学生掌握基本的生活技能，帮助学生理解和尊重劳动，形成正确的劳动价值观，具备必备的劳动能力，并养成良好的劳动习惯和品质，更在心灵深处播种下尊重劳动、热爱劳动的种子。学生们在动手实践中学会技能，在团队合作中培养默契，在分享中感受到幸福，更重要的是学生们对劳动有了更加全面而深刻的理解。

学生感言：

电商2401班的明莹莹表示：一点点学着揉面、擀皮，动作虽笨拙，却无比认真。当亲手做的馅饼出炉，香气四溢，咬一口，味道妙不可言，满满的成就感。这次经历让我体会到，劳动藏着大学问、大乐趣，往后我参与更多的劳动实践，用双手创造美好。

数据科学与大数据技术2401班的程浩刚表示：这是一次别开生面的课堂，它不仅仅教授知识，更让我们在劳动中实践，在劳动中成长，体会到自己动手的乐趣与幸福。吃到自己做的馅饼，那种精神的富足不是简单的娱乐所能比拟。更令我动容的是老师们的悉心指导，一步步手把手地教会我们如何制作一个馅饼，这不仅仅是技艺的传承，更是人间烟火气的传播。

大数据与保险双学位2401的苏亮宇表示：自己是广东人，没有见过也没有吃过馅饼，这是一次奇妙的体验经历，面点师傅以其精湛的技艺和丰富的经验，耐心细致地向我们传授和面、调馅的秘诀，以及馅饼制作的每一个细节。我们在实践中不仅锻炼了动手能力，还体验到了团队合作的乐趣。对传统面食文化有了更深入的了解，也让我更懂得珍惜劳动成果和团队协作的重要性。

信息学院

2024年12月9日